Ingredienti eccellenti, senza compromessi
La qualità di una pizza parte molto prima della cottura.
Parte dalla scelta degli ingredienti.
Da Loredani selezioniamo ogni materia prima con cura maniacale.
Prediligiamo:
- prodotti DOP e IGP
- ingredienti stagionali
- filiere italiane selezionate
- prodotti locali e regionali quando possibile
Dal pomodoro alla mozzarella, fino ai salumi, alle verdure e agli oli: ogni ingrediente deve essere all’altezza dell’impasto che lo ospita.
Perché una grande pizza nasce dall’equilibrio.
E quando ogni elemento è scelto con attenzione… si sente.
